いのちゃん日記

週に１度はうどんを食べている我が家。

今回は、こがね製麺所さんの本生うどんセットをインターネットで注文しました。

つゆは、かけ用、ぶっかけ用、ざる・釜あげ用、釜玉用の４種類から選べます。

いつもうどんを食べるときは、かけやぶっかけが多いのですが、

今回は釜玉にして、食べることにしました。


この本生うどんは、麺もつゆも注文してから、作ってくれるそうです。

そして、保存料も添加物も入っていないので、

賞味期限は３日間です。



つゆも天かすも入っていてとっても便利♪

ゆで方完全マニュアルが入っていて、マニュアルどおりにゆでると、

こがね製麺所さんのお店のうどんの味がおうちで楽しめます。

大きな鍋で、マニュアルどおりに１１分ゆでると、

コシのある、もちもちの麺になりました。

釜玉も調理方法が入っていたので、そのとおりに作りました。

天かすもいれると、

おいしい釜玉ができました



おうちにいながら、本場のさぬきうどんが楽しめる、

本生うどんセット

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